西京漬け

長崎県佐世保市のふるさと納税の返礼品『富岡の西京漬・干物 セット 計6種17枚』を紹介します。寄付金は、10,000円です。西京味噌で24時間熟成させた味噌漬は、濃すぎず薄すぎず丁度いい加減で仕上がっています。