広島県尾道市のふるさと納税の返礼品
広島県尾道市のふるさと納税の返礼品『広島県産冷凍スチーム牡蠣 2L× 1㎏』を紹介します。寄付金は、15,000円です。
旬の時期(2~5月)に水揚げされた生かきを原料に、当社独自の選別・洗浄工程を経て、旨味を逃がさぬよう加熱(スチーム)処理をして急速凍結いたしました。中心温度85℃以上90秒間加熱しているため、解凍後、そのままお召し上がりいただけます。むき身は、1粒ずつバラ凍結されていますので、必要な時に必要な分だけ解凍して使うことが可能です。生で食べる以外にも、カルパッチョやアヒージョ・パスタなど、工夫次第でメニューのレパートリーが広がります。