島根県雲南市のふるさと納税の返礼品
島根県雲南市のふるさと納税の返礼品『【郷土料理】焼さば 2本』を紹介します。寄付金は、10,000円です。
【まるごとじっくり時間をかけ串焼きにしたジューシーな鯖はこの地方では伝統の一品です。】
明治以前、冷蔵方法がなかった時代に、交通の発達していないこの地で、出雲方面から、生魚の来る限界は木次まで（雲南市木次町）と言われていました。
そこで生まれたのがこの「焼きさば」の製法です。焼き上げることで日持ちし、当時の保存食として重宝されました。海から遠い地域ならではの食文化がここにはあります。雲南市の郷土の味。
【郷土料理】焼さば 2本
